自宅deランチ

お味の方は、やや薄味だったので
もう少し、ケチャップとトマトの増量が必要かなーと感じました。

しかし、ナポリタンの玉ねぎ、　トマトと炒めるとこんなにコクが出て美味しいことに
初めて気がつきました。
レシピ改良の余地ありです

以下、備忘録。

■材料（1人前）
トマト　4分の1切れ　→　半分または１個でも良いかも
プチトマト 　２つ（トマトが足りなかったので）
ピーマン(大)　半分
鶏ササミ　1切れ（冷凍）
たまねぎ　４分の１
おろしにんにく（チューブ）
塩コショウ　少々
[たれ]ケチャップ　大さじ２
[たれ]ソース　小さじ2分の１


■作り方
１　トマトはサイコロ大に、プチトマトは半分、ピーマンは細切り
玉ねぎは薄切り、解凍したササミは一口大に切る
２　沸騰した湯に、オリーブオイル・塩大さじ１（分量外）を入れ、パスタをゆでる（2分程短めに）
３　（パスタをゆでている間）
フライパンに油を入れて、にんにくを弱火で炒めて香りがたってきたら、ササミを炒める。
焼き色がついた後に、玉ねぎ・トマトを入れ、塩コショウをふり炒める。
しっとりして火が通った後に、ピーマンとたれをいれてまぜる。
４　湯であがったパスタをフライパンにいれて、具とからめてできあがり。