Cannaboolog: 2009年6月アーカイブ

バームクーヘン

cannaty (2009年6月29日 00:00) | コメント(0) | トラックバック(0)

丸の内で友人とランチした帰りに
『せっかく大丸にきたからにはぜひ買って帰りたい』というので
ワタシも一緒に並んで買ってみました。

ウワサのコレ

そういえば最近TVでよく見かけるや?
あんな行列ができる程って、一体どんな味がするんだろうか

ワクワクしながら食してみました。

感想は。。。。
期待しすぎちゃって思ったより普通だったかも

いや、でも確かにオイシイっちゃオイシイんだけど

次回は･･･空いてたら買うかなーって感じです。

で、ワタクシのベストオブバームクーヘンは

北菓楼のバームクーヘン　妖精の森

です

シットリした食感が好みなのかもしれません。
最近、食べてないな?。

梅仕事＠２年目-梅シロップ完成-

cannaty (2009年6月17日 18:30) | コメント(0) | トラックバック(0)

さてさて。
6月に仕込んだ梅シロップ。
コチラは大成功でした

できあがったシロップは鍋で一煮立ちさせることで
冷蔵庫で1年は持つそうです。

保存完了！

梅酒が飲めない自分への慰めに作ったんですが
半信半疑だった旦那も絶賛

梅ドリンクだけじゃなくてホットケーキやヨーグルトに混ぜてもGOODでした

夏が来る前に飲み終わらないといいけど。。。

子供が大きくなったら子供と一緒に飲むのもいいですねぇ。

戌の日

cannaty (2009年6月10日 00:00) | コメント(0) | トラックバック(0)

戌の日に水天宮へお参りに行ってきました。

家からすぐ近いし、やっぱ安産祈願は水天宮かなーと思って。

戌の日は混雑するって聞いてたけど
平日だしそんなに混まないだろうと思ってたら甘かった

昼前に到着したら、コレ。
ぬわぁんじゃこりゃぁ

ココはディズニーランドか、はたまた世の中ホントに出生率が低下してるのか

混雑時のお参りは妊婦さんだけってことで
しばし旦那と別れて一人でご祈祷してもらいました

どうやら　戌の日以外だと旦那さんも一緒にやってもらえるみたいです。
しくったなぁー。
しかしご祈祷の際に自分の名前が呼ばれるのは
何だか感動しました。

さてさて
帰りは運動がてら水天宮から浜町までお散歩

この界隈、ちょっと歩けば他線の駅まですぐという立地。
色々と発見や感動があり楽しいです。

浜町から一駅乗って、森下の『京金』というお蕎麦屋でランチを頂くことに。

実はこのお店。
いつも会社帰りに何気なく通過してたけど
100年以上続く老舗の蕎麦屋だったとか

さすがお江戸・深川。伝統あるお店がたくさん残ってますな。

ビクビクしながら入るとランチタイムも終盤で　結構すいてました。

店内の雰囲気→
至って普通な感じですが。。。

そして私が頼んだのはコチラの『おろしそば』
お蕎麦は瑞々しく辛味大根が利いてメチャうまかったです。
さすがお高いだけあります。
あと味噌みたいなのがついててこれもまた美味しかった！

夜もまた雰囲気が変わっておもしろそうですね。
昔、うどんやでバイトしてたせいか
お蕎麦屋さんの夜メニュー（飲み屋メニューっていうのかな）、大好きです。
おいしい肴とお酒を楽しんだ後に〆はお蕎麦ってサイコーですね。
あぁ、お酒飲みたいー

京金

梅仕事＠２年目-梅酒-

cannaty (2009年6月 5日 00:00) | コメント(0) | トラックバック(0)

パルから紀州・吉野の青梅が届きました

今年の梅酒は赤子の誕生記念梅酒と称して２０年後まで保存することにしました

（もちろん全部じゃなくて半分は産んだ後にでも飲みたい）
子供が20歳になったときに
一緒に乾杯したいなー

この梅酒作りは昨年から始めました。
家族の恒例行事にしたく旦那にも手伝ってもらってマス。

旦那も手馴れてきた様で
口では『俺は今年はやらない』と言いつつ、いざ作業を始めると
『このヘタ取り（ナリクチのことです）が面倒なんだよなぁ?』と言いつつ
たくさん手伝ってくれました

アンタって人は、ますます義理父に似てきたね。。。と内心

ホワイトリカーをぶち込んで、仕込み完了。

日付も入れておきました

右は１年前の梅酒。

スプーンで一口だけ舐めさせてもらったら
予想以上においしくて、ビックリ

クソー、妊婦じゃなかったらなぁ。。。

産後までに旦那に全部飲まれてしまう勢いで、日々減っていってます(涙)

実家ではプラム酒をつけてるらしく、こちらも完成したら
味見させてもらうのが非常に楽しみであります。

梅仕事＠２年目-梅シロップ-

cannaty (2009年6月 4日 22:33) | コメント(0) | トラックバック(0)

去年から始めた梅仕事。

今年は晴れて専業主婦で梅の時期を迎えられたので
色々とチャレンジすべく

第一弾は梅シロップ

梅酒と梅干用に生協（パルシステム）で注文はしたものの
スーパーでちょっとお安めな青梅を見つけてしまって
いてもたってもいられず買い込んでしまいました。
（だってまだ届くの先なんだもん・・・）

この青梅といつもパルシステムで頼んでる花見糖（さとうきびの砂糖です）を
使用して梅シロップにします。

半日以上凍らした青梅と花見糖を瓶に投入して
4日待つとできあがりだそうです。

どんな味がするのか、非常に楽しみ

今年は妊婦になっちまったので
去年の梅酒が解禁できそうにないのが残念です。
夏はこの梅シロップをただの炭酸水で割って乗り切ろうと思います

自宅deランチ

cannaty (2009年6月 3日 14:50) | コメント(0) | トラックバック(0)

本日もまたまたあり合わせでランチ

生まれて初めてナポリタンを作りました。
（料理・・・・大嫌いなんです

）

お味の方は、やや薄味だったので
もう少し、ケチャップとトマトの増量が必要かなーと感じました。

しかし、ナポリタンの玉ねぎ、　トマトと炒めるとこんなにコクが出て美味しいことに
初めて気がつきました。
レシピ改良の余地ありです

以下、備忘録。

■材料（1人前）
トマト　4分の1切れ　→　半分または１個でも良いかも
プチトマト　２つ（トマトが足りなかったので）
ピーマン(大)　半分
鶏ササミ　1切れ（冷凍）
たまねぎ　４分の１
おろしにんにく（チューブ）
塩コショウ　少々
[たれ]ケチャップ　大さじ２
[たれ]ソース　小さじ2分の１

■作り方
１　トマトはサイコロ大に、プチトマトは半分、ピーマンは細切り
玉ねぎは薄切り、解凍したササミは一口大に切る
２　沸騰した湯に、オリーブオイル・塩大さじ１（分量外）を入れ、パスタをゆでる（2分程短めに）
３　（パスタをゆでている間）
フライパンに油を入れて、にんにくを弱火で炒めて香りがたってきたら、ササミを炒める。
焼き色がついた後に、玉ねぎ・トマトを入れ、塩コショウをふり炒める。
しっとりして火が通った後に、ピーマンとたれをいれてまぜる。
４　湯であがったパスタをフライパンにいれて、具とからめてできあがり。

どさんこプラザ

cannaty (2009年6月 2日 19:00) | コメント(0) | トラックバック(0)

月に3回程、フルートを習いに行っています。

有楽町の交通会館の中なのですが
ここには地方のアンテナショップがたくさん入ってます。

やっぱり中でもイチオシが北海道の
アンテナショップ『どさんこプラザ』です。

レッスンまで30分程時間が空いたので
腹ごしらえにどら焼きを購入してみました。
090602_1908ドラ焼き.jpg

旭川のどら焼きで、豊饒蔵というそうです。
126円？だったかな。

中の写真をとり忘れたのですが
甘さも控えめな感じで、皮もふっくら

何よりもつぶあんのつぶが物凄く大きくて、食べ応えがありました

次は、念願のソフトクリームを頂きたいです。

しかし、ここ最近、安定期に入って
体重もうなぎ上りなので
連日の甘いモノはさすがにそろそろ控えないとなぁ

はぁぁ?

妊婦はツライよ

自宅deランチ

cannaty (2009年6月 2日 14:00) | コメント(0) | トラックバック(0)

専業主婦デビューして早1ヶ月。

色々と楽しいこともあれば、面倒だな?と感じることも多々ありました

その1つがランチ

今までは仕事の昼休みに外食で
好きなものを食べまくっていたのですが
さすがに無職が毎日外食ってわけにもゆかず・・・

てか、その前にお金が続かない

レトルトも安くて良いのだけど
毎日だとさすがに体にもお財布にも悪そうなので
何とか有り合わせで美味しいモノを食べれるように
日々メニューを考案中です。

で、昨日、改心のできだったのがコチラ

即席、チキンドリアです。
とりあえず冷蔵庫のもので短時間で作れたことに驚きでした

以下、備忘録。
■材料
鶏ささみ　1切れ（冷凍保存していたものを利用）
たまねぎ　4分の1
マカロニ　適量

冷凍ご飯　1人前
スライスチーズ
粉チーズ
シチューの固形ルー　3カット？＋顆粒を少し
バター（あれば）

■作り方
１　たまねぎをみじん切りにする
２　冷凍ささみを解凍後、適量の大きさに切る
３　１、２の間にマカロニをゆでる
４　みじん切りにしたたまねぎを油で炒める。
色が変わってきたら、ササミも入れて塩コショウで炒める。
5　少鍋に5分の1分目位まで水を入れ、沸騰したら、固形ルーを入れる。
味を見て、顆粒を追加。牛乳で味を調整して、即席ホワイトソースを作る
６　ご飯をレンジで解凍＆あたため（熱々でなくて良い）
７　皿にバターを塗って、解凍したご飯をしく
８　ホワイトソース3分の2量をかけて、その上に炒めたたまねぎと鶏肉をのせる。
残りのホワイトソースをかけて、スライスチーズ・粉チーズをふったら
オーブンで20分程度焼いて、上に多少焦げ目ができたら、できあがり